jeudi 30 décembre 2010

Petites choses ... 8

... une préparation pour brownie aux caramels au beurre salé et chocolat blanc testée et approuvée ... de face, de dos
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jeudi 3 décembre 2009

Le dessert du mercredi #2

Pour une fois que je pense à prendre une photo ...Financiers au thé vert menthe façon cupcakes avec chantilly au sirop de rose.
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vendredi 18 septembre 2009

Recette du blanc-manger

Ingrédients pour 8 personnes : - 80 cl de lait de coco, -250g de framboises, 12c à soupe de lait concentré sucré, 2c à café de cannelle en poudre, 1 citron vert non traité, 4 feuilles de gélatine de 2g chacune - Râpe finement le zeste du citron vert. - Chauffe doucement le lait de coco avec le zeste de citron ainsi que la cannelle dans une casserole - Mets les feuilles de gélatine dans de l'eau froide pendant ce temps (10 minutes) - Essore les feuilles de gélatine en les serrant dans tes mains - Mets les feuilles de gélatine... [Lire la suite]
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jeudi 17 septembre 2009

Le dessert du mercredi

Cette année, mes beaux-parents viennent nous aider le mercredi. Ils apportent le repas, et je fais le dessert. Hier c'était un premier essai. J'ai tenté le blanc-manger aux framboises de l'avant dernier Marie Claire idées. Résultat : très bon. Bonne première. Que faire la semaine prochaine ? Je ne sais pas encore mais je me dis que mercredi rimera avec ravioli sera l'occasion de tester de nouvelles recettes.
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dimanche 21 juin 2009

Cupcakes : essai 1

Ils m'avaient fait de l'oeil sur le magazine de Cyril Lignac Pour voir la vie en rose en cuisine. C'étaient les premiers. On peut dire qu'on n'a pas été déçus. Loupés, mais pour notre plus grande joie, ils avaient très bon goût.
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mardi 2 juin 2009

Quand on a des cerises et des fraises ...

Et qu'elles sont sur le point de ne plus être ingérables, on fait un crumble fraise cerise. C'était un essai. Il a été TRES concluant. Vivement la prochaine fois. Voici la recette du crumble aux cerises et fraises de SpeedounetteLes ingrédients : - plein de cerises et de fraises (choisir son plat en fonction de la quantité)- 200g de farine (ou 150g de sucre et 50g de poudre d'amande ou de noisette)- 100g de sucre roux- 120g de beurreLes étapes : - le moins drôle dénoyauter les cerises et couper les fraises en petits morceaux- couvrir... [Lire la suite]
Posté par Speedounette à 23:07 - - Commentaires [1] - Permalien [#]
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